BOLO DE BANANA E MAÇÃ

(especial para LANY...ainda estou devendo o bolo de chocolate)

Ingredientes:
10 colheres de sopa de farinha de trigo
10 colheres de sopa de açúcar
01 colher de sopa de fermento

04 bananas d’água ou nanica grandes
02 maçãs pequenas ou 01 grande

Pedacinhos de margarina ou manteiga

02 ovos

Açúcar e Canela

Misturar e peneirar os 03 primeiros ingredientes. Dividir em 03 partes iguais.
Untar um tabuleiro pequeno, salpicar uma parte da farinha, açúcar e fermento.
Cortar 02 bananas em lâminas finas e cobrir o tabuleiro. Salpicar pedacinhos da margarina. Jogar mais uma camada de farinha, cortar as maçãs em lâminas finas até cobrir tudo, salpicar a margarina, mais uma camada da farinha e mais uma camada de banana. Salpicar novamente a margarina.

Bater 02 claras em neve, acrescentar as gemas e bater mais um pouco. Colocar por cima da torta. Misturar um pouco de açúcar e canela e jogar por cima.

Levar ao forno médio por uns 40 minutos. Fica uma delícia.........

BOM APETITE!!!!!!!!